¿Qué hacer en Monterrey?

Rodeada de imponentes montañas, estructuras contemporáneas y carnes a la parrilla, Monterrey es una metrópoli vanguardista que ofrece a los turistas un sinfín de experiencias y atracciones. Por ello, si quiere conocer esta ciudad le recomendamos que vieja en autobús con destino a la Central de Autobuses Monterrey.

Para que disfrute al máximo de Monterrey, la capital de Nuevo León, le presentamos una lista de cosas que hacer aquí.

Paseo Santa Lucía

Hay fuentes iluminadas, museos, cafés, puentes y murales pintados por artistas regionales a lo largo del paseo peatonal que se extiende por este canal artificial. Se puede tomar un pequeño barco o recorrer a pie los 2,5 kilómetros. Es un lugar estupendo para relajarse, pasear o incluso hacer ejercicio gracias a su encantador entorno.

Villa de Santiago

Podrá pasear por sus calles y deleitarse con la arquitectura y gastronomía de este encantador rincón colonial rodeado de impresionantes paisajes. No se pierda la Plaza Ocampo, en el centro de la ciudad, rodeada de tiendas y galerías, la Parroquia de Santiago Apóstol y el Callejón de Santiago.

La Presa Boca, el Cañón de Matacanes, la Cola de Caballo y el Cañón de Chipitín son también atractivos cercanos. Recuerde que el característico cabrito y otros dulces tradicionales como las bolitas de leche o las almendras con piloncillo son excelentes.

Parque Fundidora

La que había sido una próspera empresa siderúrgica desde 1900 empezó a deteriorarse en la década de 1970 como consecuencia de problemas financieros y laborales, y acabó cerrando sus puertas en 1986. Reliquias del pasado de Monterrey, como casas, chimeneas, altos hornos y otros 127 objetos, se conservan en el ahora glorioso museo de Sitio de Arqueología Industrial. Aquí se puede encontrar un cine, áreas de juego, museos, teatros, hoteles y mucho más.

Parque Nacional Cumbres

Aproximadamente 200,000 hectáreas de terrenos naturales protegidos. Incluye partes de los municipios de Rayones, Santa Catarina, Montemorelos, Santiago, García, Monterrey, Allende y San Pedro Garza García. La mayor parte del parque se compone de diversos accidentes geológicos, como paredes de roca maciza, valles, barrancas y ríos. En el Parque de la Huasteca se puede practicar escalada en roca, rapel, cañonismo y rappel en los cañones Matacanes e Hidrofobia, así como observación de fauna silvestre.

Museo del Palacio

Ubicado en un edificio de principios del siglo XX, en el primer piso del Palacio de Gobierno, es un espacio más que ofrece el estado de Nuevo León para contemplar la historia local, con un enfoque en tres ámbitos principales: legislación, gobierno y sociedad.

Recorra sus más de 400 objetos, distribuidos en cuatro salas, que incluyen obras de arte, expedientes, fotografías, etc.

Platillos típicos de Monterrey

Junto con Guadalajara o Ciudad de México, Monterrey es una de las ciudades más importantes de México. Los gourmets también encontrarán en esta ciudad una gastronomía diversa e intrigante.

En este artículo hemos recopilado una lista de los platos más emblemáticos o comunes de Monterrey:

La machaca

Este plato tiene una larga historia. Su preparación consiste en carne asada machacada y deshebrada (de ahí su nombre), huevo y, según la preferencia del comensal, una salsa picante.

Además, la machaca necesita acompañar el plato principal con tortillas hechas con harina de trigo.

Dado que la carne de res es uno de los ingredientes más utilizados en la cocina mexicana, es habitual ver comidas en las que la carne de res es el ingrediente principal. Se distingue por su jugosidad y sabor robusto.

Arrachera

Similar al machacado de huevo, la carne de res es el componente principal. En este caso, "arrachera" se refiere a un corte de carne de vacuno extraído del diafragma de la vaca. La arrachera mexicana se conoce como "onglet" en Francia, "entraña" en Argentina y "hanger steak" en Estados Unidos. Es una carne que, dependiendo de cómo se prepare, puede servirse con frijoles, tortillas, verduras o patatas.

Cabrito al pastor

Es carne de cabra asada que no tiene más de cuatro meses, combinada con azúcar, jugo de limón, cebolla y ajo. Aunque es una comida que prevalece en todo el mundo (España, Portugal, África, etc.), "cabrito al pastor" es el nombre que se le da específicamente en Monterrey.

Glorias

Es un dulce común no sólo en Monterrey sino en la mayor parte de México. Sus ingredientes clave en la preparación son la miel de maíz y la leche de cabra carbonizada. Para hacer las glorias, debe agregar otros ingredientes como la vainilla, azúcar, nueces picadas, harina y bicarbonato de sodio.

Capirotada 

En México, se trata de un plato habitual que se sirve durante la Cuaresma. La capirotada es un bocadillo de pan tostado con queso, pasas, cacahuetes y piloncillo.